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食品与健康杂志

食品与健康杂志省级期刊

主管单位:天津市科学技术协会  主办单位:天津市科学技术期刊学会

人气 26792

食品与健康杂志简介

《食品与健康》(CN:12-1188/R)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。

《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐,它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。

食品与健康栏目设置

聚焦、热点资讯、医学百科、食有新意、健身锦囊、生活智慧、家人健康、求真证伪、长寿乐园、新知见闻、心灵驿站

杂志社稿件要求

1.编辑部收到稿件后立即返回回执,作者日后联系时需注明稿件编号。

2.正文采用宋体五号。凡另起一行的整段引文用五号楷体,前(左)面缩进四格,后 (右)面不缩进。

3.参考文献:必须是作者亲自阅读过的近年对本文有重要参考价值的正式文献。内部资料、转摘、保密资料、文摘等不能做为参考文献引用。

4.国家及省部级自然科学基金资助项目研究论文、国家及省部级获奖项目论文优先录用。

5.作者简介包括:作者姓名,出生年月,性别,民族,籍贯,学位(学历),工作单位(全称),职称,研究方向。另请随文附上联系电话、电子邮箱、详细通讯地址、邮编等。

食品与健康杂志评价报告

年度被引次数报告(学术成果产出及被引变化趋势)

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020

本刊文章发表的年份

2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

在2012年的被引次数

1 4 3 6 6 8 9 4 3 2

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.0167 0.0833 0.1333 0.2333 0.3333 0.4667 0.6167 0.6833 0.7333 0.7667

本刊文章发表的年份

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

在2013年的被引次数

1 2 4 6 5 4 5 10 5 3

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.0175 0.0526 0.1228 0.2281 0.3158 0.386 0.4737 0.6491 0.7368 0.7895

本刊文章发表的年份

2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

在2014年的被引次数

1 5 6 5 7 11 2 7 4 2

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.0141 0.0845 0.169 0.2394 0.338 0.493 0.5211 0.6197 0.6761 0.7042

本刊文章发表的年份

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

在2015年的被引次数

2 7 8 9 10 6 7 2 3 5

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.0278 0.125 0.2361 0.3611 0.5 0.5833 0.6806 0.7083 0.75 0.8194

本刊文章发表的年份

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

在2016年的被引次数

1 5 8 3 2 3 3 4 2 5

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.0149 0.0896 0.209 0.2537 0.2836 0.3284 0.3731 0.4328 0.4627 0.5373

本刊文章发表的年份

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

在2017年的被引次数

0 3 3 6 7 3 5 4 1 2

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0 0.0508 0.1017 0.2034 0.322 0.3729 0.4576 0.5254 0.5424 0.5763

本刊文章发表的年份

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

在2018年的被引次数

0 1 3 4 3 1 3 3 4 5

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0 0.0233 0.093 0.186 0.2558 0.2791 0.3488 0.4186 0.5116 0.6279

本刊文章发表的年份

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

在2019年的被引次数

1 0 1 1 2 3 1 2 1 4

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.0294 0.0294 0.0588 0.0882 0.1471 0.2353 0.2647 0.3235 0.3529 0.4706

本刊文章发表的年份

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

在2020年的被引次数

2 2 2 1 2 0 1 1 5 1

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.0625 0.125 0.1875 0.2188 0.2812 0.2812 0.3125 0.3438 0.5 0.5312
名词解释:

累积被引百分比:是用于评估期刊影响力的学术指标,是指在某一领域或学科中,某篇论文被后续的论文引用的次数占该领域或学科所有论文被引用的总次数的比例。

他刊引用次数:指在某一期刊中发表的论文被其他期刊的论文所引用的次数。该指标能够反映出该期刊的学术影响力和知名度。

本刊引用次数:被称为自引率,是指该期刊全部被引次数中,被该刊本身引用次数所占的比例。他刊引用次数和本刊引用次数一同使用,可以更全面地评估期刊的影响力和学术地位。

年度期刊评价报告(本刊综合数据对比及走势)

名词解释:

期刊被引半衰期:也叫“cited half-life”,是一个衡量期刊影响力的重要指标,这个指标的值越低,说明该期刊的文章越新,反之则说明该期刊的文章比较老旧。

期刊引用半衰期:指某一期刊平均引用多久以前的论文。计算方法是从当年往前累计,当引用的论文篇数达到全部的50%时,该篇论文的出版年到当年的间隔年数即为此期刊的引用半衰期。

名词解释:

影响因子:指该期刊近两年文献的平均被引用率,即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数。影响因子分为复合影响因子与综合影响因子,两者都和SCI期刊的影响因子统计方法相同。

被引次数:指某篇论文在其他论文中被引用的次数,这是衡量该篇论文影响力的一个重要指标。需要明确的是,被引次数并不完全等同于论文的质量或价值。高被引论文虽然通常代表着高质量的研究成果,但也与研究主题的重要性、论文的创新性、论文的研究方法等内在因素,以及论文的可获得性、期刊的声誉等多种外在因素有关。

名词解释:

发文量:又称载文量,是指一本期刊在一定时间内发表的文章数量。期刊的发文量是一个重要的参考指标。如果一本期刊发文量太小,可能会让人觉得这本期刊受众较小众,或者为了提高影响因子而刻意降低发文量。然而,如果发文量过大,也需要警惕,因为这可能影响到论文的质量。

平均引文率:又称篇均引文量,是指某本期刊中带有引文的论文数量与该期刊发表论文总数的比例。这个指标可以反映出该期刊引用文献的综合能力和引文的覆盖面。

发文分析

食品与健康杂志发文领域分析

一级发文领域名称 发文量 被引量
医药卫生 11840 840
轻工技术与工程 1681 55
文学 176 1
文化科学 175 1
经济管理 147 2
农业科学 107 2
哲学宗教 100 2
历史地理 56 0
社会学 41 0
政治法律 30 2
二级发文领域名称 发文量 被引量
医药卫生 / 公共卫生与预防医... 7397 563
医药卫生 / 营养与食品卫生学 5731 494
医药卫生 / 临床医学 2155 118
医药卫生 / 中医学 1525 119
医药卫生 / 内科学 797 46
医药卫生 / 中药学 596 62
医药卫生 / 中医临床基础 385 20
医药卫生 / 药学 273 19
医药卫生 / 基础医学 259 11
医药卫生 / 外科学 245 14

网友评论(不代表本站观点)

xuelinx** 的评论:

食品与健康真的是非常不错的杂志,外审专家比较负责认真.审稿速度比较快.对作者写作方向理解得很透彻,期间小修两次,专家提出的建议非常有针对性。对提升文章质量帮助很大!有机会还会再来投了这个杂志!

2024-09-25 14:50:57
huangsu** 的评论:

11月投了这个杂志的,两周就电话我说稿件质量挺好的直接录用,编辑部的老师人真的很好,很和气,很有礼貌,很耐心,公正、规范。感谢编辑和审稿专家,希望越来越好!

2024-09-01 12:57:50
xujiang** 的评论:

食品与健康杂志编辑很负责,也很认真,意见也非常中肯,根据他们的意见修改后,文章得到很大的提升,个人从中学到很多写作技巧。编辑更是没话说,速度型的!推荐投这个杂志!

2024-07-01 12:32:47
huojian** 的评论:

食品与健康杂志编辑回复很快,我有问题发邮件,她都能及时反馈回来,态度挺好的。杂志比较注重论文的创新点和实用情况,相对来说比较容易中。这是我的第一篇文章,还是很幸运的~推荐

2024-05-01 19:03:02
huangxi** 的评论:

食品与健康杂志的编辑认真负责,效率很高,还给了很详细的修改意见,并耐心地电话沟通修改。感觉这个杂志的审稿人专业水平挺高的,提的意见也都很中肯。

2023-12-31 09:08:27
zhurong** 的评论:

食品与健康杂志审稿周期还是挺快的,编辑很nice且负责任。有问题可以打电话给编辑,会很有耐心的解答,不错的杂志,推荐投了这个杂志!

2023-11-27 16:08:12
jiangfa** 的评论:

食品与健康杂志档次比较高,要求也很严格,主要问题就是太慢了,可能是稿件量太大的原因,编辑速度不是很快,但态度非常好,有问题打电话发邮件都很及时,另外审稿专家都是国内学术圈有头有脸的人物所以也比较忙审稿不快。

2023-09-15 17:34:14
songxia** 的评论:

食品与健康杂志编辑部的编辑很负责,很认真,从投稿到第一次返回评审意见大约10天,包括编委共3位审稿专家。审稿专家审稿很细致,其中一个专家提了10几个问题,有的不是很好回答。总体来说,对创新性要求很高。

2023-06-24 10:17:24
zhangyu** 的评论:

专家意见很中肯,按要求修改后返回专家再审,然后录用,总的来说杂志水平还可以,编辑态度也很好,说录用通知丢了,立马又发一份过来。一个不错的杂志!

2023-04-02 15:49:34
dengyun** 的评论:

食品与健康杂志审稿特别快,10天就给审稿意见。审稿人很专业,是该领域的同行专家,提的问题一针见血,经过一个半月,跟导师反复讨论,认真耐心回复,终于得到审稿人的认可,录用接收。非常不错的杂志.

2023-01-09 18:19:15
wangjin** 的评论:

食品与健康的审稿流程非常规范。编辑老师超棒。处理稿件很及时,也很细心。排版校稿也非常认真仔细,反复联系作者多次,很敬业。外审老师意见也很是中肯,直击文章要害。非常专业哦!不错的杂志。

2022-10-18 13:38:50
sunxian** 的评论:

很好的一个杂志,效率很高,对文章要求有一定创新。编辑部老师每次接电话态度都很好,比一些所谓牛刊(不点名)好很多,给出了中肯的意见,按照要求修改,并严格按照杂志格式修改后被录用了。

2022-07-26 16:23:22
huangqi** 的评论:

食品与健康杂志的审稿人挺不错的,文章确实存在很多问题,审稿人都耐心指出,文章有创新就比较好中,改了三次,最后终于录用了,期望该杂志越来越好。

2022-05-04 12:48:07
lvzheha** 的评论:

总体来说又是一次愉快的投稿,审稿老师提出的问题很好,编辑效率很高,审稿意见比较中肯,基本上按照审稿专家的意见修改后就可以录用,建议大家投稿。

2022-02-09 17:42:58
yuwuyu_** 的评论:

从投稿到录用,中间大概有一个月的时间,期间还隔了一个假期,食品与健康杂志编辑效率很高,审稿意见比较中肯,基本上按照审稿专家的意见修改后就可以录用,建议大家投稿。

2021-11-14 15:20:06
pengxin** 的评论:

食品与健康杂志注重学术性、先锋性、理论性、专业性和知识性不仅能提升自己阅读能力和写作能力,也能让人看到文章中的世界,朋友推荐学术之家,发货速度快,杂志包装也好,客服挺有耐心的。值得收藏哦!

2021-09-07 09:13:59
jingwen** 的评论:

经过退稿后,添加了一些内容并修改了题目,之后送的外审,外审两个星期后给的意见是修改后收录,修改稿上传后两个星期收录。效率蛮高的,而且邮件回复都很及时。

2021-04-12 17:48:32
midjaia** 的评论:

食品与健康杂志处理的速度比较快,编辑负责认真、有耐心。我每次修改后都次日修回,编辑也很给力的及时送审,审稿人仔细专业。从投稿到录用周期比较快。审稿人的建议也很专业。

2021-02-02 18:28:16
yiyuand** 的评论:

10月20号投稿,25号安排外审,返回外审意见修改后,11月中旬被录用。杂志社编辑很好,会耐心的解答你的问题。速度快,感觉正常情况下一个月就能录用。

2020-11-24 14:03:30
chisdng** 的评论:

10天后即收到一审修改意见,返回修改稿后约半个月收到二审意见,接着是终审,录用。虽然环节很多,但其实流程走的都很快,编辑部非常敬职敬责,审稿专家给的意见也非常中肯。编辑为人也很热心,从目前来看没有学历歧视,是一本好杂志。

2020-08-31 17:02:52
biaofsf** 的评论:

食品与健康杂志真的是非常不错的杂志,外审专家比较负责认真.审稿速度比较快.对作者写作方向理解得很透彻,期间小修两次,专家提出的建议非常有针对性。对提升文章质量帮助很大!有机会还会再来投稿!

2020-06-27 17:09:18
nailao** 的评论:

该刊审稿速度非常给力,投稿半个多月审稿意见返回,退休,意见不是很难,补充了一点测试,按审稿意见修改了两三天,然后投过去,不到一周接受。总体来说,该刊还是非常不错的,是真正理解投稿人的心态-审稿周期短。。。。审稿意见中肯。。

2020-05-22 18:33:47
changba** 的评论:

期刊审稿速度较快,专家审稿认真,改了2次后录用。 优点在于版面费低,相比之前投的期刊节省很多钱。编辑部老师态度特别好!审稿老师的意见也特别具有建设性!

2020-04-08 16:05:02
cjenhas** 的评论:

不好意思,确认晚了,这几天出差不在,别人帮忙收的。反映书很新,而且包得很仔细,很期待早点回去看哦。

2020-01-26 10:53:33
yanchao** 的评论:

食品与健康杂志文字印刷清晰,纸色黄白适中,还不错,值得购买。至于内容,先看了下前半部分,视角独特,题材新颖,值得大家订阅

2019-11-06 11:48:24
xzcasda** 的评论:

老主顾,几年如一日的信赖,书印刷清晰,排版整齐,比较全面,雅俗共赏,全而不精,内容总的来说还可以。与商品描述相符,整体感觉不错,配送态度热情。学术之家的速度值得信赖。

2019-08-04 14:57:29
xianyue** 的评论:

这是一个很好的借鉴跟学习的好读物,到货速度很快,印刷很清楚,没有折页的现象,书的质量非常好。以后还会光顾学术之家的。

2019-05-20 13:59:02
cailian** 的评论:

第三年订阅了,价格实惠,投递及时,总体还是满意的,中间出现的一些小问题经反馈也能马上解决,卖家态度都还是很好,从来都没有因为忙而不受理,同时对老订户都很优惠。推荐学术之家!

2019-01-30 10:46:25
xiaoshu** 的评论:

在这次投稿还算比较顺利,编辑非常nice,审稿人的意见也很中肯。个人感觉,期刊的质量越来越高,文章也要求越来越严谨大,只要按照审稿老师给出的意见认真修改,完善文章内容,被收录的希望还是很大的!

2019-01-06 18:00:42
fangxia** 的评论:

食品与健康杂志审稿速度在国内来说是比较快的了,解答问题也很到位,效率很高啊,意见也较为中肯,修改后录用了,排版也好看,编辑人也很好,比较有耐心。

2018-09-20 13:58:51
quxiao** 的评论:

1.审稿速度:16.1.18投稿,16.3.20退修,16.4.8正刊录用,历时不到3个月;2.编辑老师很认真,对于没有搞懂的问题很耐心的给以解释,这一点特别好;3.审稿专家很专业,提出的问题一针见血,文章质量要求高,第一次投贵刊就录用,很令人鼓舞,纪念一下!

2018-07-29 15:47:29
gouxiny** 的评论:

食品与健康杂志处理的速度比较快,编辑负责认真、有耐心。我每次修改后都次日修回,编辑也很给力的及时送审,审稿人仔细专业。从投稿到录用周期比较快。审稿人的建议也很专业。

2018-04-24 13:53:52
chenggo** 的评论:

今年4月底投的,20多天就有了审稿结果,审稿人的意见很有用,让自己的文章变得更完整全面,提高了自己的水平,自己差不多是截止日期前才提交修改稿的,提交后,几天内就接受了,编辑老师非常好,还特意打电话对文章排版进行讨论!值得推荐呢

2018-04-24 09:26:41
ranxiao** 的评论:

食品与健康杂志审稿很透明,很公平,速度较快。整个审稿流程都非常规范。审稿人和编辑都比较负责,对文章不足之处都标示得非常详细,编辑老师还特意打电话指导修改侧重点。非常感谢!

2018-03-17 18:37:27
  • juxings**: 编辑很负责很平易近人,有时还亲自打电话过来沟通文章问题修改的侧重点,非常有耐心。
    2018-03-25 15:59:40
byron** 的评论:

到目前为止还未审稿,显示的状态一直是“等待指定审稿人”,真不知道为何效率这么低,都不敢催稿,怕一旦催稿,就意味着收到拒稿信。

2017-12-15 11:49:54
yuadf** 的评论:

食品与健康审稿流程非常规范,审稿程序也非常透明,食品与健康杂志对文章质量要求比较高,比较注重文章的创新性,思维结构的逻辑性,还有就是格式的完整性。

2017-09-01 12:42:25
  • barret**: 编辑老师的态度也非常不错,讨论文章疑问时很有耐心。希望期刊越办越好
    2017-09-16 13:27:03
menghua** 的评论:

期刊的办事效率非常高,审稿速度快,半个月给了修改意见,修改后隔天就回复直接录用,可能正如前面几位说的文章内容要符合杂志方向,基本上中的概率比较大。

2016-02-01 18:40:34
  • longfen**: 审稿老师意见也很是中肯,有价值!非常不错的期刊!
    2016-04-04 18:31:13
zhexin** 的评论:

大概不到半个月一审结束,小修回答了专家的2个问题。后来很快进入主编终审环节,不到1个月给出录用意见。个人感觉速度很快,食品与健康杂志的编辑态度好,专家评审意见也很中肯,推荐!

2016-01-08 09:56:53
  • shuye**: 外审老师也相当负责,针对文章的问题点都一一的给我提出来,非常详细。
    2016-06-29 10:30:16
fuzhe** 的评论:

审稿还比较快,40天出的结果,没审稿意见,一句话:有一定的学术深度,同意发表。食品与健康杂志的工作人员态度好。个人感觉,只要有一点创新性就能接收。建议大家投稿,还不错!

2016-01-08 09:50:22
  • pojing**: 文章有新的东西,易被录用!!感觉主编和编辑在努力改变这个期刊的不足!
    2016-11-22 09:35:30
rensiyu** 的评论:

审稿很快,也很仔细。两个审稿人提了两页的意见。从投稿到录用共26天,不过见刊就要等上一年了,但在录用后可以联系编辑部将纸质录用证明寄过来,录用证明上会有大致的刊发日期。

2015-12-04 10:14:23
  • haixiu**: 编辑和审稿人的意见比较中肯和专业。
    2017-06-01 16:20:28
xiangla** 的评论:

投稿后两周寄出初评审,一个月返回初审意见,修后重申;大修一周返回编辑部,三周后送出复审;三周后复审意见返回,修改后录用;两周后才收到修改通知,小修寄出。

2015-10-07 19:02:35
  • xinyi**: 编辑态度很好,对工作认真负责。
    2017-03-24 15:22:26
xianpin** 的评论:

拒稿理由还是很中肯的,还是本人的文章深度和力度不够,自己也算收获到相关的经验,下一步就是把文章质量提上去,重新投稿吧。语气表达方式也很礼貌,这一点可能分人。

2015-08-27 09:18:20
mahuizi** 的评论:

投稿之后,大概三个周两个专家的审稿意见就出来了,一个认为可以发表,另外一个认为主题不符合本刊方向,但是具体意见比较缓和,没有提出原则性的修改问题。然后编辑给出了修改后发表。现在还在修改中,希望修改后就能顺利录用。

2015-08-09 15:42:42
xiaojia** 的评论:

我能说5月4日投稿,然后5月20日就被拒稿了么。关键是交了审稿费,显示没交,交了钱没有外审直接拒稿,没有一个字的审稿意见,也没有审稿人的名称。现在发了邮件过去问,看看他们怎么说。

2015-06-02 16:40:10
wolove** 的评论:

食品与健康杂志速度很快,我提交后两天内就审查,三周就给了审稿意见。审稿人的意见比较中肯,审稿比较认真,对英文的要求也比较高。之后修改稿一周就出结果。

2015-04-01 16:54:14
skhh** 的评论:

审稿周期基本是满3个月,而且比较严格。毕竟是国内很不错的期刊,专家给的意见也挺中肯,注重理论和试验结合,如果既有理论又有试验验证基本上不会提什么大的问题,简单解释一下就OK。从通知到见刊大概是5、6个月的时间,算比较快的了,听说有的见刊要1年~~

2015-03-30 19:34:15
sopw111** 的评论:

因为刚投稿,所以不知道审稿周期长不长,只是从我提交稿件到叫审稿费到外送审稿,时间很短,两小时不到。因为是网上叫审稿费方便了很多。

2014-11-30 19:03:02
hyhu** 的评论:

一个审稿人建议改投,另一个建议发表,复审结果是退稿,编辑给了大修,修改完传回,就是修改说明写得详细点,认真改了一下,总体感觉需要一点创新的东西,编辑老师比较仁慈,给了大修,就是有些编辑老师的耐心不敢恭维啊,中了,还是比较开心!

2014-10-17 17:13:23
fnhvfhp** 的评论:

审稿专家意见中肯,态度严谨,编辑部老师人很好,多次催稿都给予答复,但审稿周期也太长了,本人就等着呢!编辑部老师能不能给个信啊,不要让我在水深火热中受煎熬啦!审稿状态至今都是审查修回稿件,很无力啊……

2014-06-27 18:05:30
ssdf** 的评论:

这个杂志感觉不行,审稿费交了快一个月了,系统还显示没收到,打电话基本没什么效果,不知道会不会最后不外审就直接退稿了,哎,这次太悲催了,难道是因为本人名气不够,总之效率太差。

2014-04-03 09:21:03
th5600** 的评论:

还是比较快的,中间电话催过编辑,编辑态度很好,文章修改的很仔细

2014-01-05 15:41:19

食品与健康评论

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